又馬上到了朝天椒豐收的季節，許多辣椒加工廠逐漸大量收購朝天椒再加工，大部分朝天椒生產加工不外乎切條、切成絲、切成片等方式，為了盡快對青椒開展二次加工一般都是采用辣椒機械開展大批量生產加工，那樣目前市場上辣椒切段機都有哪些種類，而我選擇的時候應怎樣選到適合我們的機器設備呢？
目前市面(mian)上現階段較多所采用的(de)(de)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)切段機(ji)分為兩(liang)種(zhong)：一種(zhong)是(shi)端(duan)銑(xian)刀(dao)(dao)(dao)式，一種(zhong)是(shi)剁(duo)刀(dao)(dao)(dao)片(pian)式的(de)(de)，那么這兩(liang)種(zhong)在生產過程中(zhong)有什么區別(bie)，端(duan)銑(xian)刀(dao)(dao)(dao)式辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)切段機(ji)選用端(duan)銑(xian)刀(dao)(dao)(dao)脫料(liao)(liao)，主要適用于類別(bie)的(de)(de)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)，切條工(gong)整，不能用以鮮(xian)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)，端(duan)銑(xian)刀(dao)(dao)(dao)脫料(liao)(liao)容易將鮮(xian)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)損壞且邊料(liao)(liao)非常容易卡刀(dao)(dao)(dao)。而剁(duo)刀(dao)(dao)(dao)片(pian)式辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)切段機(ji)則適用種(zhong)干、鮮(xian)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)，剁(duo)刀(dao)(dao)(dao)片(pian)式等同于大家手工(gong)用切菜刀(dao)(dao)(dao)切辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)，無論哪一種(zhong)種(zhong)類類別(bie)的(de)(de)朝天椒(jiao)(jiao)(jiao)都能夠切。二種(zhong)型號(hao)都可(ke)以隨(sui)意調節切段距離，生產加(jia)工(gong)速率上來講端(duan)銑(xian)刀(dao)(dao)(dao)式稍占上風(feng)。