辣椒機械加工行業久經不衰，隨著喜歡辣味的人數增加，辣椒制品種類也逐漸增多，例如辣椒段、辣椒圈、辣椒絲、辣椒粉等多種產品。盡管這些產品常見，但對于某些行業而言，這些加工方式未能提供所需之產品，因此辣椒精密加工行業開始逐漸興起，例如辣椒素、辣椒精等一系列可用于工業生產的辣椒機械加工產品也紛紛出現。
普通大眾通常使(shi)用(yong)(yong)辣(la)(la)椒(jiao)來為菜肴調味，但很少有(you)(you)人(ren)了解(jie)辣(la)(la)椒(jiao)精制品的用(yong)(yong)途(tu)。讓我們簡單地了解(jie)一下：辣(la)(la)椒(jiao)精制品主(zhu)要包括辣(la)(la)椒(jiao)色(se)(se)素(su)和辣(la)(la)椒(jiao)堿(jian)等(deng)成分，這些可以在工業和藥物領域中(zhong)使(shi)用(yong)(yong)。例如，藥片的糖(tang)衣會使(shi)用(yong)(yong)辣(la)(la)椒(jiao)色(se)(se)素(su)來著色(se)(se)，而船只和軍艦的外部油(you)漆中(zhong)也含有(you)(you)辣(la)(la)椒(jiao)色(se)(se)素(su)，以防止海水侵蝕，延長它們的使(shi)用(yong)(yong)壽命。